レンジで簡単おかず「白身魚のきのこ蒸し」[PR]

 


電子レンジで作る簡単おかず。
本日ご紹介するのは、「白身魚のきのこ蒸し」。

何かあっさりしたものが食べたいな、そんな時にぴったりの簡単に作れるおかずです。

白身魚のきのこ蒸しの作り方

■材料(2人分)
白身魚…二切れ
しめじ、エリンギ、など…各半袋ぐらい
※調味料
酒…大さじ1.5
ハーブソルト、コショウ…適量
オリーブオイル…大さじ1.5
レモン…お好みで



【1】
白身魚は塩コショウしておきます。キノコは石づきをとっておきます。

【2】
クッキングディッシュにキノコを並べ、その上に白身魚を並べます。
酒、オリーブオイルを回しがけ、さらにハーブソルト、コショウをふります。
蓋をして電子レンジで5分加熱して完成です。



使うきのこの種類や量はお好みで。量は多めぐらいが◎。
レモンやすだちを絞れば、より香り高く味わえます。
柚子胡椒もよくあいますよ。

「結局どれがいいの?」マルチに使うなら「スクエア」

クッキングディッシュには「レクタングル」「スクエア」「サークル」の3つのサイズがあります。
今回使用したクッキングディッシュは正方形で深型の「スクエア」。



これまでご紹介してきたレシピの中でも、数多く登場したサイズです。
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