【手作りバレンタイン】濃厚チョコレートタルト[PR]

【6】
クッキングシートに切れ目を入れてを敷き、重しをのせます。
180度のオーブンで15分焼き、重しをとって、さらに5分焼きます。
【7】
■フィリング作り
チョコは細かく刻みます。
生クリームを火にかけ沸騰したら火から降ろし、チョコを入れて溶かします。
よく溶いた卵に、粗熱がとれたチョコを少しずつ加えて混ぜ合わせます。
【8】
タルトに7のフィリングを流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで10〜12分焼いて完成です。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
お好みで粉糖をかけてどうぞ。

仕上がりの甘さは使うチョコレートによって代わります。
ミルクチョコを使えば甘い仕上がりに、ハイカカオなら甘さ控えめのビターな味わいに。

ダークなクーベルチュールチョコを使い、粉糖と生クリームをトッピングするのもおすすめです。

感動のスルッ！？で焼き菓子をもっと身近に

焼き菓子を作る場合、型にはバターをぬったり、クッキングシートを敷いたりなど手間のかかるもの。
またオーブンで焼き焦げがついてしまうと、手入れも大変ですね。

セラミックコートが施された「セラベイク」の耐熱ガラス型なら、抜群の型離れでこびりつくことなく焼き菓子が作れます。