みじん切りなし！カレーパウダーだけで仕上げる簡単本格カレー[PR]

また、２−３年ほどオーガニックを試してきましたが、やはりオーガニックのものは従来のものとは全然違います。香りにふわっと甘み感が混ざるんです。その甘みが作用して、料理の味にぐっと深みが増しますよ。」

とノグチさんがおっしゃる通り、カレーパウダーひとつだけでも、とても奥行きと辛味のある本格カレーに仕上がります。

スパイスで本格カレーに挑戦したい！
そんな時、このカレーパウダーを使えば、初めてとは思えない、本格カレーに仕上がりますよ。
スパイス入門に是非お役立て下さい。

= 文・写真：大西佳葉 =
食のはなしはじめてのスパイスカレー日々のおかず

【ご紹介したアイテム】

スパイスの達人シャンカール・ノグチさんのプロデュースの「インディアスパイス＆マサラカンパニー」。
インドカレーなど様々な料理に使いやすいカレーパウダーやガラムマサラ、オーガニックのクミンシード、本格的なタンドリーチキンパウダーなど、ご家庭で本格エスニック料理が楽しめます。
⇒インディアスパイス＆マサラカンパニーカレースパイスA697円（税込）