瀬戸内レモン×紅茶の限定コラボが最高！【シャトレーゼ】売り切れ必至「さわやかレモンスイーツ」3選

チーズスフレ、レモンチーズクリーム、レモンゼリー、瀬戸内レモンピール入りレモンソース、4つの味わいを口のなかで味わえる、初夏にふさわしい一品なのだとか。

食べてみると、チーズとレモンが相性抜群。濃厚なチーズのコクと、レモンのさわやかな風味が口っぱいにひろがります。トッピングされたレモンソースと一緒に食べると、レモンの酸味がさらに引き立ちgood。ふわっとしゅわっと溶けるような食感のチーズスフレと、程よく堅めのレモンゼリーの食感が絶妙なバランス。食べ進めるのが楽しくなる、飽きることなくぺろっと食べられるおいしさです。

「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」￥399

最後に紹介するのは「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」。瀬戸内のレモンと、ダージリンとアールグレイの2種類の紅茶を使用。たまごの風味豊かなクレープ皮と、アールグレイの茶葉入りのスポンジ、ダージリンを使用した紅茶クリーム、甘酸っぱく濃厚なレモンカード（レモン、砂糖、バター、たまごなどを使って作る、イギリス発祥のジャムのようなもの）をサンド。”レモンティーの味わい”をイメージして作られたケーキなのだそう。