ビスケット缶がかわいい、おいしい！ スペシャリストが選ぶ“今年の手みやげBEST5”

パリでミシュラン1つ星を持つ『レストラン パージュ』の手島竜司シェフのアトリエが、7月に京都にオープン。「塩キャラメルはフランスらしい味ですが、ゲランドの塩で塩味を、無精製の黒糖でキャラメル風味を出していて、その味わいと口どけの良さに、日本人シェフならではの繊細さを感じます」。京都府京都市中京区下丸屋町412‐3TEL：なし10：00～18：00水曜休

齋藤優子さんライター。東京と京都を中心に、全国各地の体にやさしくて、おいしいものを探し求める美食家。本誌のほか『BRUTUS』『&Premium』などの雑誌やWebで、フード、スイーツを中心に執筆。Webサイト「anna」では関西の甘いもの連載も持つ。

※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・岡井美絹子撮影協力・UTUWA

（by anan編集部）