京都で限定販売されていた「鯛サンド」、満を持して新宿伊勢丹に登場！

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『MORI wakuden』（モーリ ワクデン）の鯛サンドです。

真野（以下M）：今回紹介するのは和風サンドイッチです。

編集N（以下N）：wakudenって京都の料亭『和久傳』のこと？

M：そう。手土産にぴったりなお菓子や惣菜を扱う『紫野和久傳』から生まれたブランドです。毎日の食卓に取り入れたくなるレトルトカレーや炊き込みご飯といったラインナップなのだけど、これまで京都でも限られたお店でしか買えなかったローストビーフちらしやサンドイッチ類などの軽食が、満を持して新宿伊勢丹に登場しました。思い立ったその日に東京で買えるようになったことが、個人的には激アツ！なんです。

N：京都に行くと、和久傳のお弁当を必ず買うって話してましたもんね。

M：そうなの～。こちらの「鯛サンド」、トーストしたパンに挟まれているのは、山椒オイルでマリネした薄造りの鯛。その身はしっとり柔らか。さらに大葉の爽やかさと酸味が絶妙なすぐき漬けが食感のアクセントにもなってます。わさびをしのばせた特製マヨネーズがそれぞれの風味をまとめた、料亭ならではの味わいです。