忙しい朝でも簡単に作れる！ 寝つきが良くなる“快眠レシピ”3つ

お好みで黒胡椒を振りかけたり、大葉をちぎって散らす。

チョコバナナスムージー

トリプトファンを含むヨーグルトに、バナナのビタミンB6、葉酸、ココアパウダーの鉄をブレンド。ココアのほのかな苦味がアクセント。睡眠の質を上げてくれるだけでなく、腸活にもいい。

【材料】1人分
バナナ…1本、ヨーグルト…120g、ココアパウダー…大さじ2、オリゴ糖…適量

【作り方】
バナナをちぎって、ヨーグルトとココアパウダー、オリゴ糖を入れてミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

鮭とほうれん草とチーズのリゾット


鮭と牛乳、チーズはトリプトファンを含み、ほうれん草にはビタミンB6と鉄が。まろやかな味わいが空っぽの胃に優しく染み渡る。包丁を使わず、レンチンだけで調理が済むのも、忙しい朝に大助かり。

【材料】1人分
鮭フレーク…大さじ2、ほうれん草…30g、ピザ用チーズ…大さじ2（または、とろけるスライスチーズ1枚）、牛乳… 1／2カップ、ご飯…100g、コンソメ…小さじ1／2、塩、胡椒 …各適量

【作り方】

ほうれん草以外の材料を大きめの耐熱容器に入れてざっくりと混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。