ダイエットをサポート! 脂肪に働きかける“万能トマトオイル”レシピ
2023年1月28日 20:00かぶのフレッシュなシャキシャキ感と、刺し身の柔らかさ、その食感のコントラストに感動。かぶと鯛を重ね、万能トマトオイルをたっぷりかけて召し上がれ。
【材料(2人分)】
鯛…150g、かぶ…小2個、かぶの葉…20g、塩…少々、万能トマトオイル…40g、いぶりがっこ…20g、ブロッコリースプラウト…1/2パック
【作り方】
(1)鯛は薄くそぎ切りにする。かぶは薄切り、かぶの葉は小口切りにしてそれぞれ塩もみし、しんなりとしたらさっと水洗いして水気をしっかりと絞っておく。いぶりがっこは粗みじん切りにする。ブロッコリースプラウトは綿から外し根元を切り洗っておく。
(2)皿に鯛とかぶ(数枚重ねた状態でOK)を交互にずらしながら盛り付け、いぶりがっこ、かぶの葉とトマトオイルを全体にかけ真ん中にブロッコリースプラウトをのせる。レンジでラタトゥイユ【142kcal】
材料を器に入れ、レンジでチン×2で完成!
電子レンジで加熱しただけなのに、たまねぎとパプリカの甘さ、ツナの旨味がしっかり感じられる驚きのメニュー。野菜不足のときにぜひ献立に加えたい。
【材料(2~3人分)】
万能トマトオイル…150g、なす…1本、黄パプリカ…1個、たまねぎ…1/2個、ツナ缶(ノンオイル)…1缶、塩、胡椒…各少々、イタリアンパセリ…適宜
【作り方】
(1)なす、ヘタと種を取り除いた黄パプリカ、皮をむいたたまねぎは乱切りに切る。
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