ビタミンCはレモンの約34倍!? “アセロラ”が再注目されているワケ

親戚の叔父さんの家の庭にはアセロラの木があったので、遊びに行くたびに実をもらって帰ると、お母さんがアセロラジュースを作ってくれたりも。今でも帰省時に叔父さんの家に行くと、冷凍にした実をもらっています（笑）」

フレッシュな実が手に入りにくい日本では、冷凍のアセロラが重宝するそう。

「おやつでそのまま食べたり、ヨーグルトやサラダにトッピングしたり。難しい料理ではなく、手軽にそのまま食べられるのがいいところ。毎日こまめに摂ることで、健康はもちろん、美肌作りのサポートにもなりますから」

【アセロラ】
学名：Malpighia emarginata DC.
分類： キントラノオ科ヒイラギトラノオ属
原産： 西インド諸島、南アメリカ、中央アメリカ

・抗酸化作用をもたらす、ビタミンCが豊富。
・免疫力アップや美肌作りのサポートに。
・ブラジルやハワイの他、日本では沖縄で作られている。
・傷みやすいため、生の実は生産地以外では食べられない。ケリーさんおすすめの簡単レシピは、スムージーやビタミンウォーター。特に後者は手軽で「家を出る前に、ボトルにスライスした生姜やシナモン、冷凍のアセロラの実を入れ、水を注ぐだけ。