フライパンだけでパパッと完成！　辛さがくせになる「絶品おつまみ」簡単レシピ

フライパンにごま油を加えて中火にかけます。

キャベツ、長ネギ、しめじを加えます。

キャベツ、しめじ、長ネギの順に並べます。

合わせだれにつけた鶏肉を加えます。

合わせだれにつけた鶏肉を加え、並べます。
たれは捨てずに残しておいてください。

ふたをして蒸し焼きにします。

ふたをして5～7分ほど蒸し焼きにします。

ふたを開けてたれを回しかけ、さっと煮立たせます。

ふたを開けて鶏肉に火が通っていることを確認します。
残しておいたたれを回しかけ、さっと煮立たせ、混ぜながら２～３分煮詰めます。

最後にチーズを全体に散らします。

最後に全体にチーズを散らします。
仕上げにお好みで大葉を添えます。
辛めの味付けがお好みの方はここで一味唐辛子を散らしてくださいね。

おいしさのアレンジポイント

お野菜はタマネギやナスなどを加えても美味しいですよ。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らして調整してください。