家飲みに最高…！　みんなの箸が止まらない「鬼リピの最強おつまみ」　#157

魚を自分でさばくのが苦手な人は、スーパーの鮮魚コーナーでお願いするとさばいてくれるかもー。もちろん冷凍のサバでも作れます。ちょっと半解凍にすると切りやすいよ。大きな骨がある場合は、食べやすいように取り除いてね！

このレシピは、魚がちょっと苦手な子どもにも大人気だったよ！やっぱり熱々の揚げたては美味しいよねー、毎週リピートしてしまいそうだ～。本格的に作りたい時は、ビニール袋に【切ったサバ・チューブの生姜&ニンニク・みりん】を入れて10分ぐらい漬けて、下ごしらえをすると、味がしみてさらにおいしさが増しますよー！

キッチンペーパーで汁気をとってから片栗粉を付けて揚げると、サックサクに揚がります。レモンペッパーかけて、サラダと一緒に食べても爽やかでよく合いそう！カレーパウダーをかけると、お弁当のおかずにも決まります！



超簡単だから、ぜひ作ってみてね！

～超簡単料理人の心得～

仕事に、恋に、自分磨きに、
あれこれ毎日頑張って
時間が足りないから

時間もお金も賢く節約したい！

そんな忙しい私たちのための
簡単にできておいしい
自分を労わるちょこっとクッキング

超簡単だから、ぜひ作ってみてね

犬養ヒロ／漫画家・超簡単料理研究家。