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簡単! 炊飯器スイーツ…混ぜて釜に入れるだけ!「ほろ苦コーヒーケーキ」 #137

 

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第137回は、材料を混ぜて炊飯器に入れるだけでできる、ふわふわで香り高い簡単コーヒーケーキ。朝食やおやつにどうぞ!

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 137

目次 [開く][閉じる]

炊飯器コーヒーケーキ



材料(ひとり分)
ホットケーキミックス 200g
インスタントコーヒー 大さじ1
卵 1個
牛乳 100cc
水 50cc
サラダ油 小さじ1

レシピ
1. 炊飯器の釜の中に、水とコーヒーを入れて混ぜて溶かし、牛乳、サラダ油を加える。

2. 1にホットケーキミックス、卵を入れて混ぜ、炊飯器の「炊飯」スイッチを押す。

3. 炊けたら完成!

ポイント

市販のコーヒー牛乳でも作れるよ



料理人のつぶやき

コーヒーのいい香り~。インスタントコーヒーを入れるだけで、大人のほろ苦味になってる。材料を混ぜてスイッチを押すだけ! 炊飯器におまかせで、キレイな丸型に焼けるのが嬉しいねー!

一回で炊飯器サイズのホールケーキが焼けるから、お客さんが来る前に焼くといいかも。食べきれない時は、切り分けてラップに包んで冷凍するといいよ。
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