実は“オートミール”がスゴイ…カンタン朝食の栄養抜群レシピ

2、1に好みの果物をバランスよくのせる。果物とオートミールの層にしても。

冷凍果実でオートミールバー

チューイーな歯ごたえがクセに。生地を押し固めるのがコツ。（写真・左）

材料／20cmスクエア型分
A［オートミール…100g、薄力粉…90g、砂糖…45g、塩…小さじ1／4］、溶かしバター …75g、いちご、マンゴーなどの冷凍果実…適量

作り方
1、ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2、1にバターを加え、全体がしっとりするまで泡立て器でさらに混ぜる。
3、耐熱の型にクッキングシートを敷き、2の1／4を取り分け、残りをギュッと詰める。隙間ができないようしっかり押さえつける。
4、3の上に、ざっと刻んだ冷凍の果物をのせる。
5、4の上に3で取り分けた生地を、手で少しまとめるようにしながらふりかける（クランブル状にする）。6、170°Cに予熱したオーブンで25分焼く。
7、焼きあがったら型に入れたまま冷ます。冷めてから包丁で好みの大きさに切る。



「オーガニック ピュアオートミール」有機オーツ麦100％。食物繊維は水溶性と不溶性あわせて、玄米の約3.5倍、精白米の約20倍。鉄やビタミンB1も含まれる。