お安くできて彼も大絶賛…ご飯が何杯でもイケる！「簡単お肉のおかず」

～その1：野菜を切りわけます。

・ニンジンは皮をむき短冊切りにします。
・ニラは4㎝幅に切りわけます。
・玉ネギは1㎝幅のくし切りにします。
・パプリカは種を除き縦に薄切りにします。
・シメジは石づきを除き細かくわけます。

まず、下準備を始めます。～その2：ニンニクとショウガをすりおろします。

・ニンニクは皮と芯を除きすりおろします。
・ショウガはよく洗い皮付きのまますりおろします。

まず、下準備を始めます。～その3：豚肉をひと口大に切り分け、下味調味料を絡めます。

豚肉はひと口大に切りわけます。
豚肉をボウルに入れ、下味調味料をすべて加えます。



豚肉に下味調味料を絡めるようによく混ぜ合わせます。

では、作ります！ フライパンにゴマ油を熱しニラ以外の野菜を炒めます。

フライパンにゴマ油を加え熱します。
ニンジンとタマネギ、シメジ、パプリカを加え、強めの火力でさっと炒めます。

玉ネギがしんなりとしたきたところで取り出します。

玉ネギがしんなりとしてきたところですべての野菜をバット等に取り出します。

同じフライパンで調味料を絡めた豚肉を加え炒めます。

同じフライパンで調味料を絡めた豚肉を加え、強めの火力で炒めます。