「肉料理ならどこにも負けない」都内の名店をご紹介！

極旨、ローストビーフ100g￥1,450 ※税込み200gよりオーダー可能。

その名を聞いただけで胸がときめく、“ THE・肉”！実は女子の美を作る源でもあるのです。

そこで、「お肉料理ならどこにも負けない」と胸を張るお店のメニューの中から、とっておきの一皿を厳選してご紹介。ボリュームありすぎ？ と思ったら大間違い。ペロリと食べちゃいます。

■トラットリア グラン ボッカ「極旨、ローストビーフ100g￥1,450 ※税込み」
数多くの“名肉飲食店”を運営する会社が満を持してオープンさせた、肉イタリアン。A5ランク和牛のローストなども楽しめますが、絶対にハズせない看板メニューは、USビーフのリブロースを使ったローストビーフ。まずはその厚みにびっくり、口に入れて溢れる肉汁にうっとり。赤ワインに醤油を加えて味を調えたソースと絡めて食べれば、昇天間違いなし。絶妙な和風風味ゆえ、生わさびがよく似合います。ローストビーフ新時代到来！

しっかりした肉質の赤身部分“芯”と、それをぐるっと取り巻く“リブ巻き”は脂が乗って絶妙なこってりさ。作るのは1日多くても7kg程度なので、毎日売り切れ。食べに行くときにはぜひ予約を。