出汁のレシピ

アサリにだし汁をかけて蒸し上げた、上品な一品。

• 15分
• 99 Kcal
• 献立

野菜をかつお節のダシで漬けます。一晩おくとさらに美味しくなるので、作り置きメニューとして重宝します。

• 15分 ＋
• 48 Kcal
• 献立

ビタミンCの多い大根おろしはアルコール分解を進めてくれ、二日酔いにぴったり！　ほうじ茶の香りはリラ…

• 10分
• -
• 特集

残りがちなドライトマトと赤みそ。意外ですが相性はバッチリです！

• 10分 ＋
• 58 Kcal
• 簡単

熱を取り除く夏野菜で、暑さを乗りきる！　ご飯や素麺にもかけてもGOOD。

• 10分 ＋
• -
• 連載

絹ごし豆腐を使った揚げ出し豆腐はふわふわな食感。すりおろしたショウガとあんかけだしをたっぷりかけて…

• 20分
• 187 Kcal
• 献立

モヤシのシャキシャキとした食感が良い、赤だしです。

• 15分
• 56 Kcal
• 献立

ユズコショウをアクセントにした簡単揚げだし豆腐です！

• 15分
• 320 Kcal
• 献立

人気上昇中の「山形だし」香味野菜の香りがたっぷりヘルシーで食がすすむ一品です。冷凍うどんで作っても…

• 10分 ＋
• 373 Kcal
• 献立

つるっとしたナメコの食感が楽しい、赤だしの定番です。

• 10分
• 103 Kcal
• 献立

ナスがたっぷり入った赤だしは、ミョウガの香りが効いています。

• 15分
• 76 Kcal
• 献立

ナメコのとろみと赤だしのコクで、体温まるみそ汁です。

• 15分
• 98 Kcal
• 献立

淡白でつるんとした食感のジュンサイ。赤だしとの相性も抜群です。

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

カリッと揚げた里芋に、ショウガと合わせだしを合わせた体温まる一品。

• 15分
• 151 Kcal
• 献立

薬味中心のだし。ショウガの辛味と爽やかさが食欲を刺激します。

• 10分 ＋
• 18 Kcal
• 献立