作り方1
＜生地＞を作る。ボウルに卵、砂糖、みりん、ハチミツを入れ、少しもったりするまで泡立て器で混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを網で振るいながら加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ、10分休ませておく。イチゴはヘタを取り、縦4つに切る。常温にもどしたクリームチーズとイチゴジャムを混ぜ合わせる。(ヒント)調理時間に生地を休ませる時間は含みません。
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