太鼓判 10+ おいしい！
マドレーヌ・2種
作り方4
型に8分め位まで流し入れ、オーブンで焼く。残りの生地に抹茶を加え軽く混ぜ合わせ、同じく型に流し入れてオーブンで焼く。ケーキクーラーにのせ粗熱を取る。(ここでは、プレーンマドレーヌはシェル型(6つ穴)でバター、強力粉を振り掛け、使用しました。抹茶マドレーヌは丸型(4つ穴)に薄紙を入れ、使用しました。その際の焼き時間は20分です。
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