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黒ゴマ餅の和風パフェ

牛乳、片栗粉を火にかけながら混ぜるだけでトロトロお餅のできあがり♪

材料  （ 約 4 人分 ）

<黒ゴマ餅>

  

牛乳

200ml
  

砂糖

20g
  

片栗粉

15g

粒あん

適量

きな粉

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2013/08/12
更新日：
2016/10/07

作り方

  1. 黒ゴマ餅の和風パフェの作り方1
    1

    鍋に＜黒ゴマ餅＞の材料を入れ、中火にかけながら混ぜ合わせる。全体的にかたまり始めたら弱火で30秒よく混ぜながら加熱し、器に広げて冷ます。

  2. 黒ゴマ餅の和風パフェの作り方2
    2

    グラスにコーンフレーク、抹茶アイス、粒あん、(1)をのせ、茶こし等できな粉を振りかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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