鶏肉
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鶏肉の余分な油を取り除くイイネ！8
鶏もも肉についている余分な脂は、臭みの原因となりますので、肉の周囲にはみ出している脂や黄色い脂などを包丁で取り除きます。このひと手間で味わいが格段に変わります。
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