作り置いて用途いろいろ！　わが家の定番キャロットラペ

＜下準備＞
ニンジンは皮をむいてせん切りにする。


＜作り方＞
1、ニンジンをサッと沸かしたお湯にくぐらせ、すぐザルに上げて水気をきる。


2、＜調味料＞の材料を混ぜ、ボウルに(1)、＜調味料＞を入れて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。


サラダのトッピング、サンドイッチの具材にと使い道いろいろ。
酢をきかせてあるので、これからのお弁当のおかずにも安心です。
また、保存する時は、容器を煮沸しておくといいですね。