パン耳で簡単おやつを作ろう！おすすめレシピ2選

2. 別のお皿にシナモンとココナッツシュガーを入れて混ぜておきます。
3. フライパンを中火で温めておき、温まったらバターを入れて溶かします。
4. パン耳を1の卵液にサッとくぐらせて、フライパンで焼き、全ての面がキツネ色になるまでパン耳を転がしながら焼きます。
5. カリカリに焼き上がったら、素早く2のお皿にパン耳を入れて全体に付くようにまぶしたら、出来上がり。

※最後の仕上げ5の工程は大事です。全体的にしっかりシナモンとココナッツシュガーが付くように、焼き上がったパン耳が熱々のうちに、素早く混ぜましょう。やけどにはご注意ください。

いかがでしたか？ パン耳は余ったら、捨てがちな食材ですが、これなら無駄なく美味しくよみがえらせることが出来ますよね。一度作り方を覚えてしまえば、いつでも簡単に作れちゃうレシピです。ぜひ、みなさんも簡単パン耳アレンジレシピに、チャレンジしてみてください。

PHOTO/Yuka Riverfield
Yuka Riverfield