節約食材・カニカマを使った簡単自宅レシピ3選

コンビニやスーパーなどで購入できる「カニカマ」は、比較的安価なので、節約食材としても優秀。さらに、あの見た目や味わいは子どもにも人気がありますよね。しかし、使い道ってあまり思いつかないもの…。そこで、カニカマを使った簡単なレシピをご紹介します。

サクふわなカニカマ天ぷら

まずは、少ない材料であっという間に作れる天ぷらレシピ。おかずはもちろん、おつまみにもちょうどいいですよ。

【材料】
・カニカマ…お好みの分量
・小麦粉…適量
・水…適量
・揚げ油…適量

【作り方】
1）カニカマを割いてほぐす
2）ボウルに小麦粉と水を入れて、天ぷらの衣を作る
3）2にカニカマを入れて混ぜ合わせる
4）油で3を揚げたら完成

サクサクでふんわりした食感がやみつきになりそうな一品です。カニカマは完全に割かずに、少しだけほぐす程度にして、1本まるごと揚げてもおいしいので、お好みに応じて調理してください。

濃厚な味わいのアボカニサラダ

カニカマはマヨネーズやアボカドのようなこってりとした味わいによく合うので、それらと組み合わせてサラダを作りましょう。

【材料】
・カニカマ…お好みの分量
・アボカド…1個
・レモン汁…少々
・マヨネーズ…適量
・黒胡椒…お好みの分量

【作り方】
1）カニカマを割いてほぐす
2）アボカドを食べやすい大きさにカットし、レモン汁をかけ混ぜ合わせる
3）1と2をボウルに入れて、マヨネーズと和える
4）3を器に盛りつけ、黒胡椒をかけたら完成

このレシピをベースに、しょう油やわさび、からしなどを加えて、ちょっと大人向けの味付けにアレンジしてもおいしくなりますよ。