甘くないから使いやすい！「玄米フレーク」を使ったアレンジレシピ3選

風味豊かなクッキーは、手が止まらなくなるので、食べすぎに注意です！

【材料】（8～10枚分）
・玄米フレーク…20～30g
・ホットケーキミックス…100g
・無塩バター…30g
・牛乳…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・ミルクチョコレート…20g

【作り方】

1）あらかじめ、オーブンを180度に余熱しておく
2）ミルクチョコレートを細かく刻み、バターは電子レンジで30秒ほど加熱して溶かしておく
3）全ての材料をボウルに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4）天板にクッキングシートを敷き、スプーン1杯分ずつ生地を並べていく
5）180度のオーブンで焼いたら完成！

玄米フレークを使用することによって、クッキーの食感がさらにサクサクに。できたてはもちろん、冷めてもおいしいので、たくさん作ってストックしても良さそうですね。玄米フレーク和えサラダ

ベーコンレタスサラダに玄米フレークを入れて香ばしい仕上がりに。お腹に溜まるけど、重くないので、朝・昼・晩、関係なく、食べられるサラダになります。

【材料】（2～3人分）
・玄米フレーク…適量
・サニーレタス…3～4枚
・ベーコン…3枚
・冷凍かぼちゃ…3個
・かいわれ…1/4個
・温泉卵…1個

【作り方】
1）電子レンジで冷凍かぼちゃを解凍する間に、ベーコンをひと口大に切っておく
2）切ったベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める
3）サニーレタスやかいわれを食べやすい大きさに切る
4）皿に具材を入れ、玄米フレークを混ぜて温泉卵を真ん中に乗せれば完成！

温泉卵は手作りでも、市販のものでも、どちらでもOK。