甘くないから使いやすい！「玄米フレーク」を使ったアレンジレシピ3選

コーンフレークやグラノーラといったシリアルは、牛乳をかけるだけなので、忙しい朝にぴったり。なかでも、「玄米フレーク」（日本ケロッグ社、659円）は、甘くないのでサラダやパンとの相性も良く、玄米の香ばしさが後をひくおいしさです。しかし、毎回牛乳をかけるだけの食べ方だと、どうしても飽きてしまい、気づいたら食べなくなっていて放置ということも…。今回は、そんな「玄米フレーク」を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。

玄米フレークのささみフライ

玄米フレークを衣にすることによって、香ばしく、サクサクとした軽い食感が楽しめます。柔らかいささみとも相性ぴったりです。

【材料】（2人分）
・玄米フレーク…適量
・鶏ささみ…200g
・卵…1個
・塩コショウ…適量
・小麦粉…適量
・揚げ油…適量

【作り方】
1）玄米フレークをビニール袋に入れ、細かくなるまで潰す
2）ささみは筋を取り、縦半分に切ってから塩コショウを振って下味をつけておく
3）ささみに、小麦粉、卵、玄米フレークの順に付け、180度の油で揚げれば完成！

ささみを縦に細く切ることによって火が通りやすくなるので、すぐに揚がります 。ソースやマヨネーズにつけても良いですが、カッテージチーズをかけて食べてもおいしそう！

玄米フレークのクッキー

生地に玄米フレークが入ることによって、香ばしさ倍増。