【レシピ】おつまみにもなるガトー・インビジブルは虹のような断面はパーティーにぴったり！

・オーブンは180度に温める。

・薄力粉はふるう。

・無塩バターは湯煎で溶かす。

ガトー・インビジブルケーキのレシピ

1.ビーツは小さいものはそのまま、大きいものは半月切り、アボカドとジャガイモは3～4mmの薄切り、かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップをしてレンジ軽く温めて3～4mmの薄切り、にんじんは細めの棒状にカット、ベーコンは幅1cmに切る。



2.生地をつくります。ほぐした卵に牛乳と粉チーズ、塩、ホワイトペッパーを加えて混ぜる。

3.薄力粉の中央2を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。



4.無塩バターを加えて混ぜる。

5.生地の組み立てと仕上げです。4の1/4量をビーツと合わせて混ぜ、型の底に並べる。

6.5の上にアボカドを並べ、4の残りの1/4を流す。

7.6の上にかぼちゃを並べ、4の残りの1/4を流す。

8.7の上にベーコンを並べ、さらににんじんを重ねて並べて4の残り1/4を流す。

9.4の残りとジャガイモ、ピザ用チーズを合わせて混ぜ、8の上に並べ、180度のオーブンで約60分焼く。焼きあがったら、冷ましてから取り出します。