一度食べたらやみつき確定!?即買い必至の「今さら食べたことないなんて言えない」感動しちゃうほどの「新食感」濃厚チーズケ…
2022年11月28日 15:00
濃厚なのに食べ終わったあとにもう1つ食べたくなる味わい深い不思議なバスクチーズケーキです。
黒く焦がした表面のほろ苦さとカラメルの様な風味が特徴で、ワインにも合わせられる濃厚なチーズのマリアージュが誰にとっても新鮮な体験となると思いますので、ぜひお試しあれ!
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北海道標津郡中標津町にある「万両屋」の「チーズブルトンヌ」。北海道の東部、釧根地方の東にある中標津町は、日本トップクラスの良質な牛乳を生産する酪農王国。そんな中標津産のゴーダチーズと生クリーム、北海道バターを贅沢に使用して作られました。フランスブルターニュ地方に伝わる「ガレットブルトンヌ」は、バターをメインにしてつくる場合がほとんどですが、中標津町の「チーズブルトンヌ」は、通常使用するバター量の約半分になんと「中標津ゴーダチーズ」を贅沢に使用。
さらに、同じく中標津ゴーダチーズを使用した「チーズそぼろ」をまぶして焼き上げることで、芳醇な風味を一層引き立てています。
口の中でほどける心地良い食感と濃厚な味わいが楽しめるチーズケーキは、冷蔵庫で冷やして食べると、チーズの風味と食感が更に引き立ちますよ!
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大阪・十三にある「ケーキ&カフェダイニングボナボン」は、淀川のほとりにあり、テラス席でのんびりできるカフェとして人気のお店。
黒く焦がした表面のほろ苦さとカラメルの様な風味が特徴で、ワインにも合わせられる濃厚なチーズのマリアージュが誰にとっても新鮮な体験となると思いますので、ぜひお試しあれ!
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北海道発!通常使用するバター量の約半分になんと「中標津ゴーダチーズ」を贅沢に使用!
北海道標津郡中標津町にある「万両屋」の「チーズブルトンヌ」。北海道の東部、釧根地方の東にある中標津町は、日本トップクラスの良質な牛乳を生産する酪農王国。そんな中標津産のゴーダチーズと生クリーム、北海道バターを贅沢に使用して作られました。フランスブルターニュ地方に伝わる「ガレットブルトンヌ」は、バターをメインにしてつくる場合がほとんどですが、中標津町の「チーズブルトンヌ」は、通常使用するバター量の約半分になんと「中標津ゴーダチーズ」を贅沢に使用。
さらに、同じく中標津ゴーダチーズを使用した「チーズそぼろ」をまぶして焼き上げることで、芳醇な風味を一層引き立てています。
口の中でほどける心地良い食感と濃厚な味わいが楽しめるチーズケーキは、冷蔵庫で冷やして食べると、チーズの風味と食感が更に引き立ちますよ!
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メディア・雑誌などで大絶賛!TVでも紹介のあった「ふわとろチーズケーキ」の魅力とは?
大阪・十三にある「ケーキ&カフェダイニングボナボン」は、淀川のほとりにあり、テラス席でのんびりできるカフェとして人気のお店。
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