銀座三越最上階。心も満たされる珠玉の四川料理専門店

目次 [開く][閉じる]

• 開放感溢れる空間で味わう、本格四川料理店
• 見ていて楽しい！ 色鮮やかで美しい前菜の6種盛り
• 身体の中からポカポカ温まる。魚介を使ったスパイシー鍋
• 身体の内側から健康になる「蒸しナスとピータンの黒酢ソース」
• 18種のスパイスと共にじっくり揚げる地鶏の丸揚げ
• 雨の日も関係なく、本格四川料理を堪能しに出かけよう
• スポット情報

開放感溢れる空間で味わう、本格四川料理店

東京・銀座の代表格「銀座三越」の最上階にお店を構える「中國菜・老四川 飄香（チュウゴクサイ ラオシセン ピャオシャン）銀座三越店」。

黒を基調としたシックな雰囲気に、ガラス張りの窓から光が差し込む開放感あふれる店内は、落ち着きすぎない心地良い空間を演出しています。

オーナー自らが厳選した食材を、化学調味料を一切使わず本場のスパイスで香り高く仕上げています。本場・四川で修行をしてきたシェフの手によって作り出す、伝統的な四川料理を心ゆくまで味わいましょう。

見ていて楽しい！ 色鮮やかで美しい前菜の6種盛り

見た目が美しく、色鮮やかで楽しい「前菜の6種盛り」は、ディナーコース（10.000円）を注文した人のみ味わえる逸品です。「中國菜・老四川 飄香」の食への想いがこの1皿に込められています。

シェフが持つ巧みで繊細な技術により、旬や季節にこだわった食材の素材を味わえる至極の6品。1つ1つ違った味や食感を楽しめるよう工夫されています。

身体の中からポカポカ温まる。魚介を使ったスパイシー鍋

こちらもディナーコースを頼んだ人だけが味わえる絶品メニュー。