この1杯にこだわりを込めて。パーフェクトなクラフト生ビール
2017年12月25日 22:00目次 [開く]
おいしいビールが楽しめる! 明るくカジュアルなお店
東京・千歳鳥山エリアにある「Ann’s craft beer cafe(アンズクラフトビアカフェ)」。おいしいビールやピザなどの創作料理がいただけるビアレストラン。
こだわりのクラフトビールは生樽で取り寄せ常時10種類用意しています。
明るくシックで少しアメリカンな店内には26席用意。店内の照明は昼夜ともに明るく、女性やお子さま、おひとりさまでも安心して入れる雰囲気です。
ビールやお肉は最高の状態のままで提供する
2016年夏にオープン。日本だけでなく海外から低温輸送されたビール樽を、振動を遮断した冷蔵庫で保管。最高の状態で提供できる設備環境を整えました。
料理は肉やハムなどを、できるだけフレッシュなものを提供したいという思いから、スライサーを導入。店内でブロック肉からスライサーで切り出したばかりの新鮮なものを提供しています。
一度は食べていただきたい、アルザス地方の郷土料理
お店おすすめメニューの「タルトフランベ」。たっぷりのゴルゴンゾーラとフレッシュなブドウを焼き上げます。仕上げに特製のバルサミコ酢ソースをかけた一品。
「豚骨のビール煮込み」は、クラフトビールをぜいたくに使用。
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