老若男女に愛される名店。「もう一杯」が止まらない海鮮創作料理

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• アットホームでほっとする雰囲気のお店
• 店名は日本酒の銘柄「北の誉」からとったもの
• アツアツがおいしい！ 女性からの人気も高いメニュー
• 開業当初から守り続ける変わらぬ味「特製煮込み」
• 「酒蔵 北の誉」のモットーは同業者にも尊敬されるお店
• スポット情報

アットホームでほっとする雰囲気のお店

東京・椎名町の路地にたたずむ「酒蔵 北の誉（きたのほまれ）」は、海鮮を中心としたさまざまな創作料理が楽しめるお店です。お店は、外からは店内が見えない昔ながらの居酒屋スタイル。

高揚感に包まれて店内に足を運び入れると、アットホームで笑い声の絶えない、まるでパラダイスのような空間が広がります。調理を間近に見られるカウンター席を設けているのもこのお店の人気のひとつです。

店名は日本酒の銘柄「北の誉」からとったもの

2017年11月で創業44年を迎えた「酒蔵 北の誉」。店名は日本酒の名前から借りて付けたもの。信用がないと借りられない日本酒の名前を、あえて看板にすることで、お店の信頼にもつなげたいというのが店主の思いです。

アツアツがおいしい！ 女性からの人気も高いメニュー

こちらのお店イチオシのメニュー「ピンピン焼き」。すりおろした山芋の中に、エビとタコ、卵が入った特に女性に人気の高いメニューです。

アツアツの鉄板で焼き上げ、食べるときによくかき混ぜるのがポイント。ふんわりとした食感の中に、魚介の旨味が合わさる、お店の店名でもある日本酒とも相性バッチリな一品です。