NYで最高評価を得たキング・オブ・ブランチ。表参道「クリントン・ストリート・ベイキング」

ここのウリはなんといってもブルーベリー・パンケーキ！ ふわふわでしっとりとした生地にブルーベリーが練り込まれ、溶かしたメープルバターをたっぷりかけていただきます。外はサクッカリッとしているのに中はふんわりで絶妙なバランス。パンケーキの生地に混ぜ込まれたブルーベリーは火が通ってちょっとしんなり、ソースの甘さとマッチするかすかな酸味もたまりません。一つのオーダーでパンケーキが3枚ドドーンとくるのでかなりのボリュームですが、美味しいのでペロリと食べられちゃいます。

ニューヨーカーが絶賛する味を忠実に再現したパンケーキ。並んでも食べる価値はあります。アメリカン・ダイナーのようにアットホームでオシャレな店内は、まるでニューヨークで朝食を食べているような気分になれるはず！取材・文／中島和美

店舗情報

• 店名：クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー
• TEL・予約：03-6450-5944
• 住所：東京都港区南青山5-17-1 YHT 南青山ビル
• アクセス：東京メトロ表参道駅徒歩6分
• 営業時間：8:00～22:00（ラストオーダー21:30）
• 定休日：不定休