お粥専門店「カユ・デ・ロワ」で低カロリーで体に優しい朝食
2016年6月7日 12:35目次 [閉じる]
牛・豚・鶏・キノコなど数種類のダシを楽しめる本場香港の味
スカイツリーを望む錦糸町・親水公園近くに、カフェのような雰囲気で佇む「カユ・デ・ロワ」。モダンな店内で多彩なお粥メニューを提供し、女性客を集めている今話題のお店です。お粥の本場、香港の味を超えるまでは出店しない。香港粥のおいしさを伝えるべく現地へ何度も足を運び、半年以上の準備期間を経て、オーナーの並々ならぬ想いでようやく本場の味を完成させました。全国各地から選び抜いた国産米を使用し、干し貝柱や塩などを加え煮込み、毎日4時間以上かけて作られています。
お粥専門店というとベースのお粥は一緒で、具材だけ変える店も多いですが、ここでは、厳選食材と牛・豚・鶏・キノコなど数種類のダシをお粥ごとに使い分けることで、さまざまな味の広がりを生み出しています。全11種類があり、一品ずつ丁寧に調理されたバラエティに富む、こだわりのお粥は絶品と評判!
飲みすぎた翌朝は、体に優しい朝粥セット
昨日は飲み会で、ちょっと飲みすぎたかな……なんて日の朝はシンプルに「朝粥セット(白粥+あおさ、わさび、ザーサイ、昆布)」(400円)がオススメ! ひとくち食べるとダシの旨みが口の中に広がります。
食コラム記事ランキング
- 1 「ジャガイモと豚肉しかない」日のための簡単おかず13選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 2 やみつき!【手羽先】の人気レシピ17選〜定番の唐揚げや塩焼きから、煮込み、アレンジまで多彩
- 3 暑い日にひんやり【マリネサラダ】の簡単レシピ15選〜野菜・肉・魚介・フルーツを上手に活用!
- 4 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:焼くだけおかず編】食材別簡単レシピ20選!
- 5 簡単でおいしい「チリメンジャコ」の人気レシピ14選~産地や栄養、シラスとの違いも解説
- 6 「豚肉とナスしかない」日のための簡単おかず12選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 7 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:洋食編】食材別最速レシピ25選!
- 8 ニンニク香る【アーリオ・オーリオ】野菜の甘みを引き立てる絶品オイルソースと基本のパスタの作り方
- 9 「ナスと豚肉」だけでできる簡単おかず【材料2つで完成するおかず】
- 10 【今日の献立】2024年5月21日(火)「ささ身のユズコショウパスタ」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
生春巻きをお店の味に!プロが伝授 by山下 和美さん がおいしい!
ゲストさん 16:17
-
味卵 がおいしい!
ゲストさん 15:38
-
手作りなめたけ がおいしい!
ゲストさん 15:15
-
ブロッコリーのサラダ がおいしい!
ゲストさん 14:51
-
ホウレン草と豚シャブのゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 14:45
-
ゆでレタスのアンチョビソース がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
大根の塩麹酢和え がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
トマトと玉ネギのスープ がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
味卵 がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
ミツバとワカメのお浸し がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
ほくほくジャガイモとインゲンの煮物 がおいしい!
ゲストさん 14:41
-
ピーマンのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 14:40
-
アジの塩焼き梅おろし添え がおいしい!
ゲストさん 14:40
-
ジャガイモチヂミ がおいしい!
ゲストさん 14:05
-
韓国のりサンド がおいしい!
ゲストさん 13:46
ウーマンエキサイト特集