黒毛和牛から取れる希少な高級牛タン「黒タン」を食べ比べ！ 新宿三丁目の隠れ家【黒タン焼肉 青木】で味わう1万円以下のコスパコース｜東京

どれを選ぼうか迷う時間も醍醐味！

終盤には、当日セリで落とされたばかりの「朝採れホルモン」が登場。ホルモン好きの筆者としては、思わず心が躍る瞬間です。差し出されたメニュー表のリストから、食べたいものを好きなだけ選べるスタイル。この日は迷った末に、「マルチョウ（小腸）」「シマチョウ（大腸）」「レバー（肝臓）」の3種をセレクトしました。

芝浦直送の鮮度を誇るホルモンメニュー
さすがは芝浦市場から直送された朝挽き、ホルモン特有の臭みは一切ありません。網の上でパチパチと音を立てるシマチョウやマルチョウは、噛みしめた瞬間にぷりぷりとした特上の脂の甘みが弾け、レバーは濃厚でコク深い味わいが絶品。自分の胃袋と相談しながら、お気に入りの部位を好きなだけ選べる圧倒的な楽しさも、このコースの大きな魅力です。

選べる「〆のお食事」

全6種類から選べる〆メニュー。なんと、お腹の許す限り何種類でも注文可能です！


ガーリックライス

和牛すじカレー


ホルモンラーメン



驚きなのが、〆のお食事も「食べきれる範囲で何種類でも選べる」という点。今回は「ガーリックライス」、「和牛すじカレー」、「ホルモンラーメン」、「冷麺」の4種を贅沢に注文しました。