今夜はちょっと贅沢気分、銀座界隈の素敵なお店へ｜東京

「和魂洋才」をコンセプトに、フランス料理の技術や知識を活かした鉄板焼きを、日本ならではのおもてなしの心で提供しています。厳選和牛に加え、活伊勢海老、活鮑、新鮮野菜などを用いて最高のおいしさを追求。至極の味わいに、感動の時間が流れます。

季節の素材と技を活かした調理ライブが目の前で繰り広げられる

喜びや良きことを表す「嘉」と、素晴らしい料理と人々に出会える入口の意味をこめた「門」を合わせた店名を体現するような、特別感あふれる店内。日本古来の染色技法である墨流しと、西洋の技法であるエッチングガラスを用いた壁画を配した正面カウンターなど、「和」と「洋」の美しき調和に彩られた演出が、思い出に残る時間を紡いでくれます。

鉄板焼嘉門

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】7000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】日比谷駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。