沖縄・那覇観光でハズせない「国際通り」を訪れた後に立ち寄りたいお店｜沖縄

店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成上タン』などどれも人気で、一口頬張れば丁寧な仕事ぶりがわかります。

木の温もりあふれる店内

料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つひとつ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん、隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など、随所に粋を感じられる店内でくつろぎのひと時をぜひ。

熟成肉と魚専門店やきしま

【エリア】国際通り
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】県庁前駅 徒歩5分

ビストロ【ALGOS ACQUAMARE】

厳選した魚介を使った、イタリア料理とワインを満喫できるお店

『県産鮮魚のストウブ煮込み』

那覇・久茂地川沿いにある【ALGOSACQUAMARE】は、県内外の厳選した魚介を取り扱うイタリア魚介料理とワインを満喫できるお店。ブランドコンセプト「お客様の笑顔のために」を本店【ALGOSDELI×HAMBURG】から受け継ぎ、五感に響く多彩な一皿を披露してくれます。