富山でしかつくれないウイスキーを、世界へ。未来に継承すべき北陸最古のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の魅力と想い
2024年7月12日 00:00- 最古から今、そして未来へ
- 最新作、シングルモルトウイスキー『三郎丸Ⅳ』
- 富山でしかつくれないウイスキーを
目次 [閉じる]
最古から今、そして未来へ
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHitosara%252F2024%252FHitosara_4128%252FHitosara_4128_09b9ba5f9ed0500733db_1.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
1952年製造開始の、北陸最古のウイスキー蒸留所
1862年に母体となる若鶴酒造が創業し、1952年よりウイスキーの製造を開始した三郎丸蒸留所。戦後の米不足で日本酒づくりが難しい状況下でウイスキーづくりを始め、初のウイスキー商品となる『サンシャインウイスキー』を発売し始めます。しかし1953年の火災により約635坪が全焼。その後、半年もかからず工場の再建に成功した背景には、「地域の人々の誠意と努力」があったと言います。
それから時を経て、2016年。「北陸唯一の蒸留所を、そしてこれまで続いてきたウイスキー造りを途絶えさせるわけにはいかない。」との想いから老朽化した蒸留所の改修プロジェクトがスタート。クラウドファンディングとしては当時、日本で5番目の金額を達成するなど多くの人々の支援が集まり2017年に生まれ変わったという経緯を知ることでも、その人気や注目度の高さの様子が伺えます。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FHitosara%252F2024%252FHitosara_4128%252FHitosara_4128_81908b78317c12b7d55d_2.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
2024年6月末に行われた東京発表会でこれまでの経緯や展望を語る、若鶴酒造株式会社代表取締役社長・三郎丸蒸留所 マスターブレンダー&マネージャー、稲垣貴彦さん
そして現在。
食コラム記事ランキング
- 1 豚肉でお得にうまい!たっぷりえのきの「具だくさん肉豆腐」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」33】
- 2 梅マイスターが伝授する、万能調味料「梅酢」の使い方 疲労回復に!
- 3 【殿堂入りレシピ】ズッキーニだけで作るソテー3選!シンプルだからこそ絶品
- 4 今しか食べられません!【ケンタッキー】【マクドナルド】2024年秋限定「お月見バーガー」2社を徹底比較
- 5 ダイエット中にパスタはダメなの?500kcal以下のパスタの献立【太らない夜ご飯献立】
- 6 朝ごはんや、おやつにもピッタリ…!【コストコ】マニアが絶賛する「今買うべき絶品パン」3選
- 7 おうちで楽しめる「焼肉」レシピ15選〜パパッと作れる人気焼肉のほか、焼肉丼や付け合わせも!
- 8 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 9 【今日の献立】2024年9月9日(月)「鮭のグリル ケイパーソース」
- 10 【今日の献立】2024年9月7日(土)「キノコと豆腐のチャンプルー」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ナスのトマトソースパスタ がおいしい!
ゲストさん 12:09
-
しょうゆが隠し味!キノコのバターソテー がおいしい!
ゲストさん 10:58
-
薬味たっぷり!冷やしきつねうどん がおいしい!
ゲストさん 10:42
-
キノコと豆腐のチャンプルー がおいしい!
ゆずちゃんさん 10:37
-
冬瓜の煮浸し がおいしい!
ゲストさん 10:14
-
豚ひき肉で簡単!中華そぼろ丼 がおいしい!
ゲストさん 10:01
-
豚ひき肉で簡単!中華そぼろ丼 がおいしい!
ゲストさん 09:56
-
ガーリック牛タン丼 がおいしい!
ゲストさん 09:39
-
甘辛味でやみつきピーマンとサツマイモのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 09:37
-
豚ひき肉で簡単!中華そぼろ丼 がおいしい!
ゲストさん 09:23
-
冬瓜の煮浸し がおいしい!
ゲストさん 09:20
-
さっぱりアレンジ!冷や奴梅オクラのせ がおいしい!
ゲストさん 09:19
-
焼きパプリカのマリネ がおいしい!
ゲストさん 09:18
-
酢みそイワシ がおいしい!
ゲストさん 07:53
-
ブリのバターしょうゆ焼き がおいしい!
ゲストさん 07:51
ウーマンエキサイト特集