「ミシュランガイド京都・大阪2024」でビブグルマンに選ばれた大阪のラーメン店

複数の削り節でとるだしの豊かな香りが押し寄せてきて、だしのおいしさに魅せられます。途中、薬味の山椒や黒胡椒をふりかければ、楽しい味の変化が。こだわりの自家製麺は、スープに絡みやすくシコシコした食感の平麺、つるんとしたのど越しとモチモチの食感が特徴の丸麺のどちらか好みをチョイス。麺は大盛無料、ご飯ものも複数あり、お腹も心も大満足できるお店です。

店内の券売機で注文。スタッフの丁寧な接客も心地よい

本町製麺所 中華そば工房

【エリア】谷町/谷町四丁目
【ジャンル】ラーメン
【ランチ平均予算】1,000円 ～ 1,999円
【ディナー平均予算】～ 999円

谷町六丁目【中華そば うえまち】

どこか懐かしくてほっとする、丁寧に仕上げられた中華そば

昔ながらのシンプルな見た目の『中華そば醤油』

大阪市の上町で絶大な人気を誇る【中華そば うえまち】。カウンター席のみのこぢんまりした店内には、丁寧に仕上げられたラーメンを求める客が、いつもひっきりなしに訪れています。看板メニューの中華そばは、醤油と塩の2種類が用意されているので、好みに合わせてオーダーを。『中華そば醤油』は、スープを一口味わってみると魚介の豊かな香りが届き、さらに動物系の旨みもしっかりと感じられ、その味の奥行きに感動。