３年の時を経て、人気スイーツブランドがついに旗艦店をオープン！ 【PAYSAGE 代官山本店】｜代官山

美しく繊細に仕上げられたスイーツや、香り豊かなセイボリーを楽しむことができるサロン・ド・テのアフタヌーンティー

２階シェフズテーブル

同店の２階へあがると、プライベート感溢れる、たった６席だけの特別な空間が登場。今春４月６日からオープンするシェフズテーブルとなっています。


華やかでライブ感のあるデザートコースを楽しむことができる、６席だけの特別なシェフズテーブル

壁にはPAYSAGEのモチーフであるボタニカルから着想を得たドライフラワーの模様が施され、素材のままのアーシーな色を中心に仕上げられたテーブルや椅子が厨房を囲みます。その自然を感じるヨーロッパの邸宅をイメージした店内で、華やかでライブ感のあるデザートを満喫できるのがシェフズテーブルならではの醍醐味。メニューは６皿のコース仕立てで楽しむ『デザートコース～Le Jardin Secret（ル・ジャルダン・セクレ）「秘密の園」～』と、毎週日曜日限定で楽しむことができる旬のフルーツをふんだんに使った『クープ エレアーヴ（パルフェ）』の２種類。この場所でしか味わうことのできない、特別感のあるスイーツ体験を楽しむことができます。

『デザートコース～Le Jardin Secret（ル・ジャルダン・セクレ）「秘密の園」～』

果実のみずみずしいもぎたての鮮やかさ、香りを引き立たせたピュアな味わいの“極上の素材”を使った、心を奪われるような“最上級”のデセール体験を
「季節を大切にし、旬の素材を使ったデセールを創作することが、生産者の想いや素材への敬意」と考える江藤氏の想いも込めて目の前で仕上げられていく『デザートコース～Le Jardin Secret（ル・ジャルダン・セクレ）「秘密の園」～』。