３年の時を経て、人気スイーツブランドがついに旗艦店をオープン！ 【PAYSAGE 代官山本店】｜代官山

• 待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】
• １階ブティック/サロン・ド・テ
• ２階シェフズテーブル

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• 待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】
• １階ブティック/サロン・ド・テ
• ２階シェフズテーブル
• 『デザートコース～Le Jardin Secret（ル・ジャルダン・セクレ）「秘密の園」～』
• 『クープ エレアーヴ（パルフェ）』
• PAYSAGE 代官山本店

待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】

「幸せや喜びに寄り添う、至高のお菓子を。あなたの時と共に」をコンセプトとしたスイーツブランド「PAYSAGE（ペイサージュ）」。これまで常設店舗を持たず、全国各地でのイベントやポップアップストアなどを中心に販売が行われるたびに話題となっていた同ブランドが、立ち上げから3年の時を経てついに旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】をオープンさせました。


「Forestgate Daikanyama（フォレストゲート代官山）」内にオープンした【PAYSAGE 代官山本店】

パティシエは、これまで【DOMINIQUE BOUCHET TOKYO（ドミニク・ブシェ トーキョー）】や【SUGALABO（スガラボ）】、【unis（ユニ）】をはじめとした数々の名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏。スイーツはもちろん、【PAYSAGE 代官山本店】ならではのシェフズテーブルなど、江藤氏の想いが詰まった唯一無二の空間となっています。

パティシエの江藤英樹氏

１階ブティック/サロン・ド・テ

入口から入ってすぐ、ショーケースに並ぶ、季節感や旬の素材を魅力的に取り込んだ美しいケーキやシューなどの生菓子が出迎えてくれます。