冬においしい！北海道ならではのジビエが味わえるオススメのレストラン5選｜北海道

旬と北海道食材を大切にしたお料理が楽しめます。ある日の『ラ・プリマヴェーラコース』では、『滝川さん鴨の真空低温調理』が登場。ジビエの味が凝縮されたジュが楽しめる一皿です。

シックな店内はゆったりくつろげる雰囲気

店内は席数12とコンパクトで、隠れ家のような雰囲気。小さな店だからこそのきめ細やかな対応で、ゲストの気持ちを最優先するもてなしが受けられます。ソムリエールがコースの一皿ごとにコーディネートするペアリングコースは、記念日デートにうってつけ。貸し切りコースなどもあり、パーティーや大切な人との食事会などにもオススメです。

常春 （TOKOHARU）

【エリア】すすきの
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12800円
【アクセス】「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分

札幌【LEGENTILHOMME】

正統派グランメゾンで北海道の滋味を味わう

『北海道産青首鴨のローストトリュフのソース』野菜は北海道の生産者から毎日のように届く

すすきの駅から徒歩6分の【LEGENTILHOMME】は、北海道に正統派のフランス料理を根付かせた、草分け的な存在のグランメゾン。