今注目の東京・東エリアのおいしい店～馬喰横山・人形町・新富町〜

調理をするのは、国内の星付きレストランで厨房に立ち、修業先の香港では家庭料理も学んだシェフ。本格的かつ優しいひと皿を味わえます。

『南島豚の広東叉焼』

ランチはリーズナブルな価格の2種類のメニュー、そしてディナーは完全予約制のコースのみを提供しています。コースは海鮮、牛・豚・鶏の肉類、季節に合わせた食材を使用した割烹形式。その日に仕入れた旬の食材と岡山県の契約農家から送ってもらった野菜・果物を使用し、前菜からデザートまで全11～13品をご用意しています。

旬華なか村

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】広東・香港料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】東日本橋駅 徒歩3分

日本料理【新富 きた福】新富町

蟹料理の名店【きた福】の新たな展開は 「蟹と鮨の饗宴」

老舗の鮨店から引き継いだ檜のカウンターが品格を漂わせる

鮨と活け蟹料理が楽しめるハイブリッドな和食店【新富 きた福】は、あの予約至難の活け蟹料理店【きた福】の3店舗目。立地は1865年創業の老舗【蛇の目鮨本店】の跡地という由緒ある場所です。老舗から引き継いだ檜のカウンターは、その名残を残すかのように表面だけ削ってそのまま使用。