今注目の東京・東エリアのおいしい店～馬喰横山・人形町・新富町〜

レストランとビストロという２つのスタイルが混在しているほか、内装でも無機質な石材×温かみのある木板など、あえてテイストの違う素材を組み合わせています。相反するものでもバランス良くミックスすることで、居心地が良くなるのだそう。

『オマール海老のパイ包み焼き ビスクソース』（コースの一例）

料理はフォン（だし）を丁寧にとるなど伝統を大切にしつつ、独自に編み出した革新的な技法をプラスして食感や味わいで驚かせてくれます。テーブル席は前菜500円～、メイン2,000円前後のアラカルトでカジュアルに、そしてカウンター席は完全予約制で髙木シェフの才能を余すところなく味わえるコースで提供。フレンチに馴染みがない人も行き慣れている人も、楽しませてくれる懐の深いお店です。

ars

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】人形町駅 徒歩3分

日本料理【旬華 なか村】馬喰横山

川辺の隠れ家。カウンターで旬の広東料理を

落ち着いた時間を過ごせそうな店内

隅田川の閑静な一角にある割烹スタイルの中国料理【旬華なか村】。ひっそりとした隠れ家のようなお店で、外観も店内もシンプルなつくりになっています。