［ヒトサラ編集部おすすめ］恵比寿・中目黒の隠れ家風「大人デートの店」３選

周りはすべて黒漆喰で囲まれ、あらゆる飾りを排したシンプルで上質な空間が広がります。この瞬間から、日常が非日常へと変わります。

お料理は月替わりコース1本のみで、最大のウリは土鍋で炊いたおいしい白ご飯が食べられること。お米マイスターとともに厳選した４～５種類のお米から、まずは好きなお米の種類を選びます。この選ぶ行為も新鮮ですよね。

お米は月替わりで４～５種類を用意。米という馴染み深いという素材を、いかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたおまかせのコース

お米を選び終わると、コースがスタートします。前菜や八寸、お造りや汁椀など、旬の素材を散りばめた和食とともに、さまざまな角度から米のおいしさが楽しめます。そして、料理の最後には、先ほど選んだお米が土鍋で炊かれ、おいしい白ごはんとして供されます。和モダンな落ち着いた雰囲気の中で、おいしい白ご飯を上品にいただく、これぞ大人のデート。誰かを誘って訪れたい、中目黒の一軒です。

中目黒米ル

【エリア】中目黒
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】9000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】中目黒駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。