自然派ワイン×おでん、焼鳥とのマリアージュ！ 路地裏で迎えてくれる庶民派居酒屋【らく天】小樽

おでんのだしは、北海道産の最上級の真昆布に、サバ節、本ガツオ節を合わせてひき、塩とみりんだけでシンプルに味付けしています。また、宴会は、店主おすすめの料理2,800円からで、プラス飲み放題1,500円の合計4,300円からとお得感たっぷりです。

北海道の食材にこだわった、お店オススメのメニュー３つをご紹介します！

『ニシン薬味和え』

まずはこれから始めたい、シンプルな一品

ほどよく脂がのったニシンの旨みを贅沢に引き出した一品。魚本来の味わいを生かすべく、合わせる薬味もシンプルに。全国から選りすぐりのものをそろえた日本酒との相性もバツグンで、ついもう一杯と美酒が進みます。

『串焼き』

めずらしい部位やお店オリジナルが味わえる

鶏レバー黒七味、梅しそささみなど、思わず「食べたい！」とうなるラインナップは【らく天】ならでは。さまざな組み合わせが楽しめるのも、うれしいポイントです。カウンター越しに一本ずつじっくり焼き上げるさまを間近で見られるのも、至福のひとときです。

『豆富のおでん』

これを楽しみに足を運ぶファン続出！ふわとろの食感をぜひ

厳選した豆富に、とろろ昆布とネギを乗せて。