「カウンターでオシャレに中華」デートで訪れたい中華料理店5選｜恵比寿・代官山

黒毛和牛の希少部位を絶妙な火加減で仕立てた『カイノミ』は、一度食べたら忘れられないおいしさです。

CINA New Modern Chinese

【エリア】恵比寿
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分

恵比寿【わさ】

独創的で唯一無二の創作中華を、恵比寿の隠れ家的名店で楽しむ

テーブル席のような感覚で、ゆったりくつろげるカウンター席がうれしい

独創的で丁寧につくられた中華料理を楽しめる【わさ】は、JR・東京メトロ恵比寿駅から徒歩5分。人通りが多い場所でも目立ちすぎないよう、あえてエントランスを外壁と同化させているので、知る人ぞ知る隠れ家的名店です。ダークブラウンを基調とした店内は、白いテーブルクロスが上質で居心地のよい空間を演出しています。


だしと茹でる水までこだわり、ゴマの香りと甘味が芳醇な『担々麺』

手間と時間を惜しまず食材の持ち味を活かした【わさ】の料理は、独創的でありながら品が漂う逸品揃い。ねぎときゅうりを使ったシンプルな『搾菜』一つとっても、ねぎの仕込みに16時間もかけるほどです。厳選した約100種のワインで料理のマリアージュをじっくり味わえば、忙しい日常を忘れさせてくれそう。