記念日などにも使える豊富なジャンルの店が勢ぞろい! 西麻布の隠れ家レストラン5選
2021年8月6日 20:00
日本各地の旬食材をスペイン流に活かした料理を楽しめます。店のワインセラーには料理に合うスペインワインが、約2,000本ストックされています。
『根室産秋刀魚のマリナード』(Tapas900円/Racion1,480円)オレンジの酸味がアクセントになった一皿
サッと炙った秋刀魚に、アニスの風味を利かせたソースで仕上げた逸品。北海道根室産の秋刀魚は、180~200gの最大サイズのものだけを使用。魚体が大きいことでしっかりと脂がのっています。シェフがこだわる極力シンプルな調理で、秋刀魚の旨みを堪能できるでしょう。
【ジャンル】スペイン料理・地中海料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】六本木駅 徒歩7分
店名は“ご馳走”というフランス語から名づけられている
六本木駅から徒歩10分。高級料亭で腕を磨いた料理人がつくるジャンルを超越した日本料理を食べられる【ラ・ボンバンスLaBOMBANCE】。日本料理の伝統が息づいた自由奔放な創作料理を堪能できます。
『根室産秋刀魚のマリナード』(Tapas900円/Racion1,480円)オレンジの酸味がアクセントになった一皿
サッと炙った秋刀魚に、アニスの風味を利かせたソースで仕上げた逸品。北海道根室産の秋刀魚は、180~200gの最大サイズのものだけを使用。魚体が大きいことでしっかりと脂がのっています。シェフがこだわる極力シンプルな調理で、秋刀魚の旨みを堪能できるでしょう。
フェルミンチョ
【エリア】西麻布【ジャンル】スペイン料理・地中海料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】六本木駅 徒歩7分
創作和食【ラ・ボンバンスLaBOMBANCE】
『ミシュランガイド東京』で5年連続で星を獲得している創作和食料理店
店名は“ご馳走”というフランス語から名づけられている
六本木駅から徒歩10分。高級料亭で腕を磨いた料理人がつくるジャンルを超越した日本料理を食べられる【ラ・ボンバンスLaBOMBANCE】。日本料理の伝統が息づいた自由奔放な創作料理を堪能できます。
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