千葉・房総半島の贅沢海鮮！ 鮮魚をつかった料理が楽しめるお店５選

『伊勢海老のお造り』100ｇ2,200円～（税込）

毎朝、千倉漁港で水揚げされた新鮮な伊勢海老のみを使用した『伊勢海老のお造り』。新鮮なものをお刺身でどうぞ。コリコリとした食感で噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。

日本料理たかはし

【エリア】木更津
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】木更津駅 徒歩20分

いすみ郡大多喜町【Ristorante UNO】

古民家をリノベーションした空間で地元の食材を使った料理に舌鼓

地元食材をつかったイタリアンを古民家で堪能

2019年10月にオープンした【RistoranteUNO】。築100年以上の古民家をリノベーションしたイタリアンレストランで、レトロな雰囲気の中でゆったり食事を楽しめます。ミシュランガイドで2つ星に輝いたイタリアのレストランで修業した赤井氏がシェフを務めており、何を食べても納得のおいしさです。地元の近辺で採れた農作物や新鮮な魚介類をつかい、和と洋が融合した逸品をいただけます。


『房総ひじきを練り込んだ手打ちパスタ タリオリーニ』

地元で獲れたひじきを生パスタに練りこんで、“和のテイスト”を取り入れた一品。