渋谷ヒカリエのクリスマスケーキ2021、“蝶が舞う地球”や“木彫り風シロクマ”のケーキ

人気パティシエのクリスマスケーキ
＜ピエール・エルメ・パリ＞フロコン バヤデール

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、シンクス限定で雪の結晶型のチョコレートを飾った真っ赤なクリスマスケーキ「フロコン バヤデール」を販売。ライム風味のホワイトチョコレートムースの中に、イチゴやルバーブのジュレ、ライム&パッションフルーツ風味のスポンジ生地を忍ばせた、味わい豊かな一品だ。

＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞ノエル ヒカリエ

ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)からは、真っ赤なハート型のクリスマスケーキ「ノエル ヒカリエ」が登場。ケーキの上には雪の結晶モチーフやイチゴ、ブルーベリーなどをのせ、特別な日にふさわしいゴージャスなムードを演出した。

動物モチーフのクリスマスケーキ
スマイルラボ(SMILELABO)とニュウ(NEW)は、愛らしい“動物”をモチーフにしたクリスマスケーキを展開。スマイルラボは、木彫り風のしろくまが主役の「シロクマ・キボリーヌ」を、ニュウはピンクのアイスケーキにエレガントな白鳥のデコレーションを施した「ニュウ スワン(NEW SWAN)」を発売する。