いちごレッドカーペット・アフタヌーンティーがストリングスホテル東京インターコンチネンタルで

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のカフェ&バー「リュトモス」では、「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」を2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)までの期間で提供する。

レッドカーペットをモチーフに
「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」は、その名の通り"華やかなレッドカーペット"をテーマに、真っ赤ないちごをふんだんに使ったメニューで構成したアフタヌーンティーだ。

スイーツは、カスタードクリームに甘酸っぱいフレッシュラズベリーを合わせたシュークロカンにジューシーな「あまおう」苺をトッピングした、フランス語で"修道女"を意味する「ルリジューズ」をはじめ、粉雪を纏ったようなキューブ型のスポンジに苺を添えた「ラミントン」、綿雪のように軽い口どけのメレンゲにふわふわの生クリームを合わせた「ムラングシャンティ」が並ぶ。

さらに、「苺グラデーションのジュレ」や「苺のレアチーズケーキ」など冷たいスイーツも。いちご好きにはたまらない、"いちご尽くし"のラインナップ。

セイボリーからは、赤と白のコントラストが美しい「木苺とフォアグラのヴェリーヌ」や、甘酸っぱい苺としょっぱい生ハムのマリアージュを堪能できる「いちごのオープンパイサンド 生ハムとブリーチーズ」などをラインナップ。