「サロン・デュ・ショコラ2019」ジェイアール京都伊勢丹で開催、“納豆”を使ったチョコレートなど

「<パティシエ エス コヤマ」からは、ルビーチョコレートを使用したタブレットが登場。ハイビスカスの花や白桃、3種のベリーなどを組み合わせて、香り豊かなチョコレートに仕上げている。

また、“パリの15人のショコラティエ”にも選ばれたジャン ピエール・ロドリゲスによる「ショコ オ キャレ」も初登場。キューブ型のショコラ「タブレット キャレグルマン デュルセイ ヌガティーヌ グリュエ」は、ブランドを代表するスイーツとなる。

【詳細】
サロン・デュ・ショコラ2019
開催期間：2019年1月30日(水)〜2月14日(木)
※第1弾 1月30日(水)〜2月5日(火)、第2弾 2月6日(水)〜14日(木)
時間：10:00〜20:00
会場：ジェイアール京都伊勢丹10階＝催物場
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
＜メニュー例＞
・<ガトー・ド・ボワ> ボンボン ショコラ ヴィネグレ<各日30点限り> 1,728円(5個入)
・<スーリール・ダンジュ>伊根満開のガナッシュ 1,383円(3個入)
・<パティシエ エス コヤマ>es-TABLET 各1,404円(各1枚)
・<ショコ オ キャレ>タブレット キャレグルマン デュルセイ ヌガティーヌ グリュエ <20点限り> 2,700円※第1弾のみ

【問い合わせ先】
075-352-1111(大代表)